Čaše za vodu i sok
Čaša za vodu je možda najčešće korišćeni deo inventara u svakom ugostiteljskom objektu. Iznosi se uz svaki sto, puni se više puta tokom jednog gostovog boravka, prolazi kroz mašinu za pranje svakodnevno. Upravo zbog toga je to kategorija gde materijal i izdrživost direktno utiču na troškove poslovanja, a ne samo na vizuelni utisak.
Za restorane, kafiće i hotele
Čaše za vodu namenjene su pre svega ugostiteljskim objektima koji traže pouzdan inventar za svakodnevnu upotrebu. Restoran koji dnevno posluži stotinak gostiju troši čaše za vodu intenzivnije nego bilo koji drugi deo staklenog inventara. Hotel ima dodatni izazov, čaše moraju biti uniformne kroz celu ponudu soba i restoranskog prostora. Kafić koji poslužuje vodu uz kafu ili sokove treba čašu koja je praktična za iznošenje na tacni i laka za slaganje.
Za sve te namene, čaše u ovoj kategoriji nude kristalno staklo u standardnim, operativno prikladnim zapreminama od 340 do 370 ml, što pokriva najveći deo ugostiteljskih standarda servisa vode.
Kristalno staklo u svakodnevnoj upotrebi
Kristal se u horeca okruženju bira iz jednog konkretnog razloga: duže ostaje optički bistro. Obično staklo posle intenzivnog pranja u industrijskoj mašini počne da gubi transparentnost i dobija mat izgled. Kristal to odoleva znatno duže, što znači da inventar ne treba obnavljati tako često.
Za čaše za vodu koje se iznose uz svaki obrok ili piće, to nije nevažna stavka. Zamućena čaša za vodu ostavlja utisak neurednosti čak i kada je čista, što je nešto što svaki ozbiljan objekat želi da izbegne.
Kako se pravilno peru i slažu čaše od kristalnog stakla?
Pranje u mašini: Kristalne čaše za vodu mogu se prati u mašini za pranje sudova, ali na nižoj temperaturi, idealno do 60°C. Visoke temperature i agresivni deterdzenti ubrzavaju zamućivanje i slabe strukturu stakla tokom vremena. Koristite deterdžente namenjene za staklo i izbegavajte pretrpavanje korpe, čaše ne bi trebalo da se dodiruju tokom pranja.
Ručno pranje: Kada se pere ručno, dovoljno je topla voda i neutralno sredstvo za pranje. Kristal ne podnosi nagle promene temperature, ne stavljajte vrelu čašu direktno pod hladnu vodu.
Sušenje i poliranje: Čaše od kristalnog stakla najlepše izgledaju kada se obrišu suvom krpom od mikrofibre odmah po pranju, pre nego što se stvore tragovi od vode. U ugostiteljskim objektima gde se čaše poliraju pre iznošenja, to je standardni korak koji kristal čini primetan na stolu.
Slaganje i odlaganje: Čaše za vodu ne bi trebalo da se slažu jedne u druge jer dolazi do mikroogrebotina na obodu i unutrašnjosti. U profesionalnom okruženju se odlažu naopako (na otvor) na čistu podlogu ili u police sa pregradama. Ako se transportuju ili skladište u veće količine, originalna ambalaža ili kartonske pregrade između čaša su najsigurnija opcija.
Zašto se čaše zamućuju?
Najčešći razlog nije loš materijal nego kombinacija tvrde vode i visokih temperatura pranja. Kamenac koji se taloži iz vode stvara beli, mat sloj na staklu koji izgleda kao oštećenje, a zapravo je naslaga. Redovno korišćenje sredstava za uklanjanje kamenca u mašini i povremeno ručno poliranje rešava ovaj problem kod većine objekata.
Kompletni kristalni inventar
Čaša za vodu retko se nabavlja izolovano. Većina objekata u isto vreme rešava i ostatak inventara:
čaše za rakiju,
Sve kategorije koje nudimo izrađene su od kristalnog stakla i dolaze u pakovanjima prilagođenim ugostiteljskoj nabavci.